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今日の晩ご飯 -1/12-

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寒い時には鍋!

ということで、

豚バラ肉とベーコンと白菜の洋風鍋 を作りました!

材料:

白菜 1/4個・豚バラ肉 200g・ベーコン 1パック(80gくらいのもの)

塩 ひとつまみ・黒こしょう 小さじ1/2(お好みにあわせて調節して下さい)・しょう油 小さじ1

料理酒 大さじ2

 

作り方

1.材料をざっくり切ってミルフィーユのように重ねて挟みます。

2.鍋に並べ、料理酒・塩と黒こしょうをかけ、水200cc程入れふたをして、とろ火で煮る。

3.鍋から湯気が出てきたら(15~20分ほど)、さらに水を具材がひたひたにつかるまで入れ、

 固形コンソメ(チキンコンソメでも可)を3個入れ、沸騰するまで煮ます。

4.最後にしょう油を入れ、味を調節して完成!

とてもシンプルで、なおかつ体が暖まっておいしいです♪

 


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