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今日の晩ご飯 -1/25- と 今日の朝・昼ご飯 -1/26-

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塩ラーメンと餃子の予定でしたが、買い物をしていてとても食べたくなったので、

肉を叩いて、フライパン一杯になりつつ焼いた

牛ステーキ ガーリック添え(約700g) 

焼き具合もバッチリ♪

 

作り方:

1.肉のスジを切り、肉を叩いてから、岩塩とあらびき4色ペッパーで下味をつける。

2.ニンニクをちょっと多めのサラダ油で揚げ焼きして油に香りを移す。

3.肉をフライパンに入れ、赤ワインをかけて強火で両面を焼く。

4.10分程ふたをして蒸らし焼きをして完成!

 

味はオーストラリア産でしたが、下処理のおかげでそれほど肉臭くなくおいしく頂けました(笑)

が、さすがに1/3くらい残っちゃいました(;^-^A

残りはいまから、ステーキ丼にして食べます(笑)

 

そして、今日の朝ご飯

厚切り食パンで作った ハニートースト

昨日の買ってきたロワイヤルの食パンを厚くカットして、オーブントースターで焼いて、

ハーゲンダッツのメープルクッキーとハチミツをかけて完成!

朝からコッテリ あまーい で うまー でした(≧∇≦)

 

最後に、ブログを更新しながら昼ご飯作りました(;´∀`)

予告通り残り物のステーキで、ステーキ丼。

追加でタマネギを炒めて、わさびしょう油で味付けです(・∀・)

 

予想以上のボリュームを食べて、お腹いっぱい・・・。餃子が作れるか心配です ε-(;ーωー)フゥ…


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