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今日の晩ご飯 -3/30-

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かなり 鬱気味の虎藏です(´Д`)ハァ…

 

先週末に泡盛を買ってきたので、泡盛に合う料理と思って前日にチャンプルーを作ったんですが、

あまりの不出来に自分に腹が立って食べずに就寝・・・。

 

で、残った具材で改めて作ったのが・・・

チャンプルー風スープ(SPAM・厚揚げ・もやし・チンゲンサイ・卵)

 

そして、前日に味がしみなくて一晩冷蔵庫で寝かして仕上げた・・・

豚の角煮

 

わしの定番料理の角煮ですが、今回は料理酒の代わりに泡盛で作ってみました!

が、いつもよりちょっとコクがでた程度で、劇的に変わりませんでした(;^-^A

 

しかし!泡盛を所望したひめ本人の体調がいまいちで晩酌はビールになりました(苦笑)

ん~ 日々、お料理も修業が必要ですなぁ・・・ε-(;ーωー)フゥ…


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