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今日の晩ご飯 -5/19-

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中華な感じで、

麻婆豆腐・餃子(餃子の王将製)・コーンスープ

 

麻婆豆腐は肉味噌が重要なんですが、今回は鶏モモ肉をフードプロセッサーでミンチにして作りました♪

いつもの豚ミンチとちょっと違って、肉に甘みが多くて麻婆豆腐甘口になりました(笑)

コーンスープは、コーン缶(クリーム)を入れて鶏ガラスープで味付け。

沸騰してきたら塩こしょうで味を調え、火を止めてちょっと高速でかき回しながら溶き卵を入れて完成!

案外簡単にできちゃうので、コーンスープは中華料理を食べに行っても最近は注文しません(苦笑)

 

食後は、平行して作った・・・

チーズケーキ♪

 

今回はクリームチーズをチーズ専門店で買ってきて作ったので、いつもより濃厚にできました ゚+.(・∀・)゚+.゚

ふわふわしっとりで満足の味(≧∇≦)

今日出社するひめにお昼のスイーツとして、持たせました(;^-^A

さて、お米が切れたので買いに行かないと!!


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