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2009年6月14日アーカイブ

今日の晩ご飯 -6/13- +α

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牛ホルモンとキャベツの炒め物(味噌味)

野菜炒め

ネバネバ丼(納豆・オクラ・山芋・ぎばさ)

 

まあ、炒めただけなので簡単な夕飯ですが・・・。

きょうのメインは、こちらかも ↓

1.まず梅の実をきれいに洗います。

 

2.水分をキッチンペーパーでしっかり取って、へたを取る

 

3.実に傷がないかを確認します

 

4.今回は氷砂糖400gで作ってみます

 

5.氷砂糖と梅の実を交互に積んで、一般的なホワイトリカーじゃなくて泡盛で漬けてみます

 

6.泡盛をゆっくりドボドボと流し入れます

 

7.これで準備OK!

 

8.ついでにラベルも作って、大事に保管です(笑)

 

という訳で、梅酒を泡盛で仕込んでみました♪

できあがりまでしばらくかかりますが、泡盛で仕込んだ梅酒はおいしいかなぁ?

 

梅酒の材料

梅:1kg 泡盛(今回は30度のもの):1.8? 氷砂糖:400g

作り方は、上記参照w

 

なんだか、作れるものの種類が増えすぎてる・・・やっぱりわしは主夫向きか!?(爆)


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