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今日の晩ご飯 -6/27-

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ひめとガッツリ喧嘩した後、作りました(苦笑)

 

 

伊勢うどん

 

見た目とてもおいしそうに見えない写真ですねぇ・・・(;´Д`)

伊勢うどんとは、ちょっと太めで柔らかく茹でた麺に、

たまりしょう油と濃いめに取った出しで作ったつゆを少しだけかけます。

きょうはそこに温玉とかつお節をのせただけのシンプルなものです。

※本当はきざみネギなどを加えるんですが、買い忘れました(爆)

 

見た目濃い色をしているつゆなのでしょう油辛そうに思えるんですが、

麺と絡めて食べるとたまりしょう油の甘さと鰹と昆布のだしがマッチしておいしいです♪

 

地元三重の郷土料理ですが、伊勢名物の赤福や

松阪牛・伊勢エビなんかと比べると知名度は低いです・・・(;´Д`)

 

庶民的な価格で、なおかつおいしいのでお伊勢参りの時は必ず食べます( ̄▽ ̄)

一度ご賞味あれ♪


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