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2009年7月27日アーカイブ

今日の晩ご飯 -7/26-

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ひめとふたりで開催した

関西風お好み焼き大会!(笑)

 

写真には3枚お好み焼きがありますが、もちろんふたりでモシャモシャ食べます!(;^-^A

結局、ふたりで5枚食べた訳ですが・・・おいしいわ・・・本当・・・(爆)

お好み焼きはやっぱり生地が大事ですな!

わしの場合、生地の半分以上が山芋。

そして、小麦粉はケーキ用のスーパーバイオレットを使用!

ココに卵と出汁(いりこ系)を入れて完成!

この生地が、わしのお好み焼き ふわふわ感 を演出します( ̄▽ ̄)

 

あとは、お好みの具を入れて焼く訳ですが・・・天かすだけは忘れずに入れます!

とてもシンプルな料理だけに、ちょっとしたこだわりが味に差を出すんですわ♪

 

ほんまに、お好み焼き&甘味処のお店を開きたいわぁ~♪

誰かスポンサー募集!!

 

そして、イベントで買ってきた ハロまんじゅう 食べました!

ベースが笹まんじゅうで、ほのかに笹の香りがして こういったお菓子にしては合格点かな(笑)

 

その他には、

オデッサ銘菓 黒い三連星

 

美味しさのジェットストリームアタック だそうです(笑)

 

肝心なお味はというと、中身は普通のごま団子・・・。

まあ、まずくはないけど ネタお菓子 としてふつうのお団子でした(;^-^A


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