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モヒートを作ってみた!

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ちょっと前に、ビン入りのモヒートを買って飲んだ時 これは美味しいかも~♪ と思い、

レシピをググって、本日作ってみました♪

 

材料:1杯分

ラム酒:50ml

炭酸水:50ml

ミントの葉(スペアミントがいいらしい:12-15枚くらい

ライム:1/2個

ガムシロップもしくは砂糖(今回は微粒グラニュー糖):小さじ3

 

作り方

1.下準備として、ライムの皮を剥いてサイコロ状に切っておきます。

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※皮がついたままサイコロ状に切っても良いんですが、農薬摂取軽減のため皮は剥きました。

 

ミントの葉は、茎の部分はなるべくちぎっておく。

ミントの茎とライムの皮の苦味が出ちゃうので、ここは丁寧に下準備しました。

 

2.刻んだライム・ミントの葉・砂糖をグラスに入れる。

DSC02095

 

3.2の具材をペストル(カクテル用のすりこぎ棒)で潰す。

・・・んですが、ペストルがハンズに売ってなかったので・・・

DSC02091

焼酎用の梅のみを削ぐマドラーを購入して代用。

ここで重要なのが、潰しすぎないこと!らしいです・・・このマドラーだといい塩梅に潰れましたw

 

4.氷(本来はクラッシュアイス)をグラスのフチ付近まで入れる。

 

5.ラム酒を50ml注ぐ。

ラム酒も色々ありますが、ホワイトラムじゃないとダメなようです(;´∀`)

そこで・・・定番のさま~ず バカルディじゃなく、

DSC02092

マイヤーズラム プレミアムホワイト なるのを購入!

 

6.炭酸水を入れて、マドラーでふんわりとかき混ぜて完成!

DSC02098

DSC02096

 

作り方は案外簡単なものの、半端無くうめぇ! まさに夏のカクテル!

原価計算すると、ひとり1杯200円しないくらいで・・・安い!

 

出会うのが遅すぎたと後悔しつつ、過ぎゆく夏に思いをはせながら頂きましたw

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